Канадский бодибилдер установил свой 15-й рекорд Гиннесса

Николай Пичененко Корреспондент

Фото: instagram.com/w2sixpackchef

Канадский повар, бодибилдер и блогер Уоллес Вонг установил очередной рекорд Гиннесса. Он сделал самый тонкий сэндвич, передаёт Tengri Sport.

Канадский повар, бодибилдер и блогер Уоллес Вонг установил очередной рекорд Гиннесса. Он сделал самый тонкий сэндвич, передаёт Tengri Sport.

Известный канадский повар, блогер и бодибилдер Уоллес Вонг в очередной раз попал в Книгу рекордов Гиннесса - 15-е достижение.

Он получил новый сертификат за изготовление самого тонкого сэндвича в мире - 5,12 миллиметра.

Для приготовления он использовал японский молочный тостовый хлеб - шокупан.

По словам шеф-повара Уоллеса, с этим хлебом блюда получаются вкуснее, чем с обычным.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Guinness World Records (@guinnessworldrecords)

Уоллес Вонг - многократный рекордсмен Гиннесса

Помимо вышеуказанного, на счету Уоллеса Вонга невероятные 14 рекордов Гиннесса, среди которых:

наибольшее количество ломтиков огурца с завязанными глазами за 30 секунд: 166;
наибольшее количество ломтиков моркови с завязанными глазами за 30 секунд: 121;
наибольшее количество разрезанных помидоров за одну минуту: 14;
наибольшее количество разрезанных помидоров с завязанными глазами за одну минуту: 9;
наибольшее количество ломтиков чеснока за 30 секунд: 117;
наибольшее количество ломтиков чеснока с завязанными глазами за 30 секунд: 127;
наибольшее количество ломтиков сельдерея за 30 секунд: 128;
наибольшее количество ломтиков сельдерея с завязанными глазами за 30 секунд: 125;
наибольшее количество нарезанных перцев чили за 30 секунд: 13;
самое быстрое время нарезки болгарского перца: 9,43 секунды;
самое быстрое время нарезки болгарского перца с завязанными глазами: 10,78 секунды;
самая быстрая нарезка грибов шампиньонов за 30 секунд: 109 ломтиков;
самая быстрая нарезка цукини за 30 секунд: 111 ломтиков;
самая быстрая нарезка цукини за 30 секунд вслепую: 131 ломтик;
самое быстрая разделка 12-фунтовой рыбы: 1 минута 17.85 секунды.

Примечательно, что 9 из своих 12 рекордов Уоллес Вонг установил за один день. В этот день Вонг собрал все нарезанные ингредиенты и изобрел оригинальное блюдо - "лапшу мирового рекорда" из огурцов, моркови, сельдерея, чеснока и перца.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Wallace W (@w2sixpackchef)

История Уоллеса Вонга и борьба с раком

Уоллес Вонг родился в Миссиссоге (Канада) в семье иммигрантов из Гонконга. Его отец владел китайско-канадским рестораном, поэтому с детства мальчик полюбил кухню.

Детство и юность Вонга были непростыми: в шесть лет у него диагностировали ожирение, а в 17 - неходжкинскую лимфому. Ему пришлось пройти через химиотерапию, лучевое лечение и пересадку костного мозга.

После выздоровления эти испытания кардинально изменили его жизнь. Вонг увлекся бодибилдингом, начал участвовать в престижных турнирах и одновременно совершенствовал кулинарное мастерство.

Его старания окупились, и он получил опыт работы в лучших ресторанах мира, среди которых - NOMA в Дании, Alinea в Чикаго, Langdon Hall в Канаде и Momofuku Shoto в Торонто, где он сотрудничал с известным шефом Дэвидом Чаном.

Фото: guinnessworldrecords.com

Успех и популярность

Мировая слава пришла к Вонгу в 2023 году, когда в TikTok стремительно набрало популярность его видео с молниеносной нарезкой огурца. Ролик стал вторым по просмотрам в Канаде за год. Сегодня у шефа более 1,8 миллиона подписчиков в TikTok и десятки тысяч в Instagram.